Возьмите орехово-фруктовую смесь – 500 г достаточно для короткого путешествия, по цене выгоднее магазинных снеков. Вместо консервов покупайте крупы: пшено и рис не требуют долгой готовки, устойчивы к жаре, стоимость круп стартует от 60 рублей.

В селах покупали еду у жителей: фермерские продукты, цена вдвое меньше городской. Например, десяток яиц в Липецкой области можно купить за 50 рублей, узнав у продавцов у дороги.

Готовьте на горелке – одна газовая кассета на 230 грамм позволяет варить кашу 3–4 раза в день. Вместо кафе завтракали творогом с вареньем (упаковка 200 г – 35 рублей) с напитком в термосе.

Подбор провизии для долгого хранения

Выбирайте цельнозерновые продукты: гречка, рис, пшено хранятся до 12 месяцев. Быстрые завтраки требуют внимания – предпочтите традиционные.

Натуральные высушенные плоды (яблоки, груши) не портятся месяцами. Откажитесь от некачественной сушки – маркер испорченного товара.

Металлическая тара гарантирует долгий срок. Ищите повреждения: ржавые пятна – брак. Рыбные консервы в масле калорийнее, но имеют увеличенный срок.

Сушеные грибы и овощи (петрушка, укроп, чеснок) легкие по весу и устойчивы к жаре. Без доступа воздуха лежат месяцами.

Неочищенные ядра хранятся лучше – почти год. Миндаль и кешью требуют особых условий.

Плотные сырные головки устойчивы к жаре. Творожные продукты требуют быстрого употребления.

Соевое или сухое молоко в порошке заменяет свежее. Концентрат экономит место.

Консервированные сладости хранятся вечно. Пчелиный продукт густеет, но не теряет свойств.

Хлебцы вместо хлеба: зерновые пластины устойчивы. Изучайте ингредиенты на этикетке.

Дозированные ароматизаторы (соль, перец, куркума) не занимают места улучшают пищу. Не берите комплексные приправы.

Оптимальные места для закупок

Лучшие цены на продукты часто у местных фермеров и на оптовых рынках, однако дискаунтеры удобнее по расположению.

Обращайте внимание на объявления у домов – экономия до 50%. В сезон сбора урожая (июль-сентябрь) на трассах появляются стихийные точки с излишками по символической стоимости.

Большие упаковки в супермаркетах дешевле: экономия при покупке оптом.

Рецепты для полевой кухни

Сытное блюдо из крупы. Смешайте зерно с жидкостью, варите 10 минут. Введите мясной компонент, дождитесь нагрева. Калорийность порции – около 450 ккал.

Мучное блюдо с добавками. Доведите изделия до al dente. Смешайте с сырной стружкой с ароматной добавкой. Калораж на высоком уровне.

Рагу из сезонных продуктов. Обжарьте на 10 г масла 50 г лука и 1 морковь, нарезанную соломкой. Положите крахмалистый компонент, жарьте 15 минут под крышкой, с контролем процесса. Добавьте пикантности. Выход: 250 ккал.

Быстрый суп . В 500 мл кипящей воды засыпьте немного лапши быстрого приготовления, 1 кубик бульона и 50 г сушёных овощей . Готовьте 4-6 минут . Обогатите блюдо фасолью из банки . На приготовление уйдёт менее 10 минут, энергетическая ценность порции – 300 калорий.

Яичница с колбасой . Разогрейте сковороду , добавьте полоски колбасы , через 2 минуты влейте 2 яйца . Жарьте 4 минуты . Энергетическая ценность блюда – 350 ккал. Дополните ломтиком хлеба.

Дешёвые сезонные продукты для бюджета

В тёплый сезон выбирайте региональные продукты – цена ниже, а срок хранения больше . С начала лета до конца августа можно найти :

• 
  
• Цукини – от 25-30 рублей за килограмм
  
• Молодая картошка – от 40 руб./кг
  
• Пряные травы по сезонной цене
  
• Яблоки ранних сортов – от 60 руб./кг
  

В конце лета – начале осени включайте в меню :

1. 
   
2. Буряк – не требует особых условий хранения
   
3. Источник каротина и энергии
   
4. Белокочанная капуста – экономичный продукт
   

В южных регионах с мая по октябрь выгодно брать :

• 
  
• Арбузы – от 15 руб./кг, заменяют воду и десерт
  
• Овощи для жарки и запекания
  
• Энергетически ценные ягоды
  

В холодный сезон выбирайте долгохранящиеся продукты Неприхотливые ингредиенты с низкой сезонной стоимостью.

Где найти дешёвую или бесплатную воду

Ищите ключи с чистой водой. Практически везде можно найти родниковую воду. Местоположение источников отмечено в навигаторах. Поинтересуйтесь мнением местных жителей.

Ищите общественные колонки. В сёлах и посёлках ещё работают старые водозаборные колонки . Местные жители подскажут, где ближайшая .

Посетите супермаркет с тарой . Отдельные торговые сети устанавливают питьевые фонтанчики. Если персонал не против, наполните тару .

Обращайтесь в точки общепита . Заведения, где вы что-то купили, обычно бесплатно нальют кипяток или холодную воду . В фастфудах типа Subway или KFC часто есть бесплатные питьевые фонтанчики .

Посещайте религиозные учреждения . Монастырские дворы обычно оборудованы водозаборными точками. С благословения можно получить доступ к кухне.

Покупайте воду в пятилитровых бутылках . Экономия при покупке составляет 50-70%. В ларьках и киосках большие бутыли продают по доступной цене .

Используйте фильтры-кувшины . Если берёте воду из рек или колодцев, картридж за 300-500 рублей очистит до 300 литров . Это выгоднее, чем покупать бутилированную .

Лесные дары и рыбная ловля как источник пропитания

Ищите полезные травы : произрастает множество съедобных растений . Из них готовят различные блюда. Крапиву перед употреблением обдайте кипятком .

Ищите ягоды и грибы : черника, брусника, земляника растут в средней полосе . Белые грибы, подосиновики и лисички встречаются в хвойных и смешанных лесах . Сушите или варите их сразу – некоторые виды (например, сыроежки) требуют предварительного вымачивания .

Ловите рыбу туры на велосипедах по россии удочку : в реках и озерах хорошо клюют окунь, плотва, карась . Используйте простую снасть – леску, крючок и грузило . Наживку (червей, хлеб) можно найти на месте . варианты термической обработки.

Проверяйте водоемы на наличие раков : используют специальные методы ловли . Варите в подсоленной воде 10-15 минут .

Не рискуйте с неизвестными дарами природы: не берите зонтичные (болиголов, вех), красные ягоды (волчье лыко, вороний глаз) и грибы с белыми точками на шляпке . При сомнениях пропустите находку .